המטבח הקפריסאי הוא חוויה שצריך לטעום כדי להבין את התרבות המקומית. בפאפוס (Paphos) תמצאו שילוב של מנות מסורתיות כמו חלומי על הגריל, סובלקי, מאכלי ים טריים וקינוחים מתוקים שמוגשים בסוף הארוחה. לצד האוכל, האי מתגאה במסורת ייצור יין עתיקה ומשקה מקומי בשם זיווניה, שנחשב לחלק בלתי נפרד מהמפגש הקפריסאי סביב השולחן.