Costa's Koloni Tavern

Costa's Koloni Tavern – טברנה משפחתית בכפר קולוני שליד פאפוס

טברנת קוסטס קולוני היא אחת הטברנות האותנטיות והמוכרות באזור פאפוס. מדובר במקום משפחתי ותיק, שפועל כבר עשרות שנים מתוך מבנה אבן עם חלל פנימי וחצר נעימה – בדיוק מה שמצפים מטברנה כפרית. היא נמצאת בכפר קולוני שליד פאפוס ומגישה אוכל קפריסאי מסורתי באווירה חמה וכפרית. מי שמחפש חוויה מקומית אמיתית – זה המקום.

המנה המזוהה ביותר עם המקום היא ה־מאזה הקפריסאית. בתחילת הארוחה מוגשות לשולחן שורה ארוכה של מנות קטנות: חומוס מקומי, עדשים מבושלות, אורז, פלאפל, חביתת ירק, לחם חם מהטאבון, פלפלים קלויים, סלט ירקות גדול, כרובית מטוגנת, ירקות במיונז ועוד. ורק אחרי כל זה מגיעות המנות החמות – בשרים על האש, תבשילי כבש ובקר, ולעיתים גם דגים טריים, עד לסיום עם קינוחים תוצרת בית. כדאי בהחלט להשאיר מקום לכל שלבי הארוחה.

מי שמגיע בסופי שבוע יוכל ליהנות לא רק מהאוכל אלא גם ממוזיקה חיה וריקודים בסגנון קפריסאי – חוויה אותנטית ותוססת שמושכת אליה גם מקומיים. ההופעות האלו מתאימות יותר למבוגרים ופחות לילדים קטנים ומתחילות באזור השעה 20:30-21:00.

כדאי לשים לב שישנן שתי מסעדות בשם Costa’s Tavern באזור פאפוס. הטברנה המדוברת והמומלצת היא זו שבכפר Koloni (ליד ירוסקיפו), ולא זו שבפאייה שנחשבת למסעדה סטנדרטית יותר.

במיוחד בעונת התיירות ובסופי שבוע המקום מתמלא במהירות, לכן מומלץ בחום להזמין מקום מראש.