Delhi Gate – מסעדה הודית

Delhi Gate – הודו הקטנה בקאטו פאפוס

Delhi Gate היא מסעדה הודית אהובה בלב קאטו פאפוס, ליד טברנת דמוקריטוס. המקום מנוהל בגישה ביתית: מטבח שמבשל לאט, תבלינים שנקלים נכון, ומנות שיוצאות לשולחן חמות ומדויקות. כבר בכניסה תקבלו פאפאדום ומטבלים מסורתיים – מחווה קטנה שמכניסה לאווירה.

מה בתפריט?

התפריט רחב ומתאים לכולם – צמחונים, טבעונים ואוכלי עוף ודגים:

• מנות פתיחה קלאסיים: סמוסה פריכה, בוהג’י, צ’אטים ועוד.
• טנדורי מהתנור: עוף טיקה/שישליק, כנפי טנדורי וצלעות כבש מתובלות.
• קארי ובישולים איטיים: צ’יקן טיקה מסאלה, בטר צ’יקן, מסלות שונות, באלטי, בונה, וינדאלו וקטגוריה יפה של מנות עדשים.
• צמחוני/טבעוני: דאל מאקהני, טארקה דאל, אלו גובי, צ’אנה מסאלה, פאניר במגוון רטבים.
• אורז ולחמים: ביריאני מבושל היטב, נאן טרי (שום/גבינה/חמאה), רוטי ופרתה.
• משקאות וקינוחים: מנגו לאסי, מסאלה צ’אי, לצד ג’לבי/קינוחים הודיים קלאסיים לפי היום.

המנות מוגשות חמות ובצלחות נדיבות, מי שאוהבים חריף יכולים לבקש דרגת תיבול מותאמת. 

חוויה ושירות

האולם מעוצב בטוב טעם, מוזיקה הודית רגועה ברקע וצוות קשוב שעוזר לבחור תיבול ומנות משלימות. חשוב לדעת שבשעות העומס המנות עשויות להתעכב מעט (כ־20 דק’)  כי הכול יוצא טרי מהמטבח, מה שבהחלט מורגש בטעם.