טורקיים ומזרח־תיכוניים וכולל מנות ייחודיות כמו חלומי

המטבח הקפריסאי מבוסס בעיקרון על המטבח היווני ובדומה לו את הארוחות נהוג להתחיל בארוחת מזטים המוגשת למרכז השולחן ומכילה מגוון רב של מנות